みどりの歯科クリニックのホームページへようこそ
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身近な健康パートナーとして つくば市みどりのにあります、みどりの歯科クリニックです。 平日9時から21時まで診療しております。土日診療も行っておりますので、平日お仕事で忙しい方も是非ご来院下さい。 また、当院では矯正歯科、小児歯科、予防歯科にも力を入れております。  |
当院概略
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開院時間
【休診日】祝日・日(第1, 3, 5)
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【連載22】捕る・摂る・食べる(2) １．生物たちの栄養摂取
| 動物を圧倒する植物 この地球上に生きる生物は、大きく植物と動物に分けられてきました。 植物は大地にしっかりと根を下ろし、その場所から動くことなく一生を過ごします。 一方、動物は足で地面を歩いたり、羽根で空を飛んだりと、自らの力で動きます。 生物のなかでも植物は、圧倒的に大きな割合を占めています(*1)。 陸地に現存する生物の乾燥重量を比べると、動物は植物の１%にも満たないと言われます。 植物は自ら栄養素を生成する 植物の大きな特徴は、光合成の機能を持つことです。 光合成は植物の葉緑体内で行われる反応で、光化学反応およびカルビン回路の２つの段階から成っています。 光化学反応では、太陽光のエネルギーで水を分解して化学エネルギーを生成します。 カルビン回路では、そのエネルギーを利用して、二酸化炭素を還元して炭水化物(糖質)を生成します。 さらに、根から取り込んだ窒素やミネラルを利用して、植物内でタンパク質や脂肪を生成しています。 このように、植物は生きるために必要な栄養素を、自分の力で生成しているのです。 動物の生きる道(草食、肉食、雑食) 植物が蓄える糖質、タンパク質、脂肪は、動物にとっても重要なもので、３大栄養素と呼ばれています。 しかし植物と違って、動物にはこれらを自ら生成する能力がありません。 従って動物が生きるには、植物または他の動物を食べることで、これらの栄養素を摂取するしかありません。 動物を、食べる物の種類から分けると、大きく３つに分けられます。 第１は植物だけを食べる草食動物、第２は動物だけを食べる肉食動物、そして、第３が植物と動物の両方を食べる雑食動物です。 （注記） (*1) 浦野慎一(1996)：地球は生物をどのぐらい養えるか, 化学と生物, Vol.34, No.3, p.192-195. |
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